「好久沒更新網誌了!」~這句話,似乎已變成我每次上來這裡跟大家說的第一句話了。
是什麼動力,讓我又浮出水面、整理整理這格子裡的雜草呢?大家就一起看下去唄~~~ (別懷疑,這裡可不是啥藍色蜘蛛網啊!)
這次,又是託噗友媽媽月月的好康放送下,有機會參加這試吃活動。先前偶而在逛網路上的美食區時,對這「查理布朗」的名號就曾聽過有印象,不過那時都以為他們家的東西應該就屬這雞蛋布丁最有名了!(不過話說回來,這美食區的網頁真的不能亂逛,因為…除了花錢以外,還會大大增肥啊! )
這一胎打從懷孕一開始,醫生就不斷的耳提面命、碎唸著要我體重一定要控制好,最好是可以遠離那些澱粉類!可是,我的最愛,偏偏就是那些麵包、蛋糕跟點心啊~所以剛從月月那裡得知這試吃消息時,還真有點猶豫了一下,不過一想到這些美味甜點個個都在跟我招手的情況下,心中那條理智的線,就斷了!
在把資料mail給主辦單位樂天市場報名後,沒多久就收到回信,通知得到這試吃活動的入選資格了!(這活動有名額限制,本來還擔心會落選排不到咧~哈!)
特地挑了個休假日前的星期五,黑貓先生把這令人期待的甜點送上門囉!
因為是冷凍食品的關係,外層包覆緊密,好讓這裡頭的美味不會輕易流失喔!
外面的塑膠提帶拆開後,出現的是質感還不錯的紙盒包裝,外觀簡單大方又不俗氣。即使沒有外層的紙質提袋,光是這樣拎去送人也不會感到失禮。
鏘、鏘、鏘、鏘~今天的主角上場囉!沒錯~這就是讓我狠心拋棄醫師的諄諄教誨也要品嚐的美味甜點---查理布朗 脆皮舒芙蕾!
因為是冷凍宅配的關係,店家還很貼心的在上面蓋上一層塑膠膜,好把濕氣跟甜點本身做個隔離,避免影響到上頭「脆皮」的程度。
塑膠膜拿開後,這脆皮舒芙蕾的廬山真面目就顯現囉~
如果不是很常吃甜點的朋友,一定對這「舒芙蕾」的名稱感到十分陌生。那我就來替看倌們上網估狗一下吧!
舒芙蕾,Souffle,是個來浪漫法國、經烘焙後會變得質輕而鬆軟的甜點,她的特點就是「表皮酥脆、內層鬆軟、入口即化」。
不過我這都市俗還真第一次見到這舒芙蕾啊!本還以為,這店家會不會搞錯啦?怎麼送了杯子蛋糕給我…還好,先前已經有先看月月的解說,不然我真的會以為這是店家送錯的杯子蛋糕而退回咧~哈!
這查裡布朗的舒芙蕾之所以會「脆皮」的地方,就在這上頭白白的那層啦~這是店家特製的蛋白霜,來營造出一口咬下、外層酥脆的口感。
不過,可能是我冷凍後又冷藏退冰的情況下,再加上拍照技術不好,沒辦法忠實呈現出舒芙蕾上頭「酥脆」的…
一切開,看到這又鬆又軟的蛋糕內層。如此鬆軟的樣貌,讓我看了都想像如果可以躺在上面該有多好啊!(這位孕婦,妳是很久沒睡好囉?! )
這裡頭的內餡,是用100%的鮮奶製成的香純香草奶油。而且如果冷凍後再冷藏五小時,內餡會有如冰淇淋般的口感喔!
雖然只是拿起時不小心稍微擠壓到,但內餡奶油卻是快流了出還,就知道店家給的份量不少,真是大方。
看到這樣鬆軟的蛋糕體,再加上內餡又是純鮮奶製成,一旁老早就虎視眈眈、瘋狂該該叫的蛋老大,已經等不及要搶來吃了!
第一次嚐到這樣的甜點,表情真是有趣啊!
這麼好吃的東西,真是讚啊!
小手不小心沾到奶油,還意猶未盡的多舔了幾下。
這表情真是經典啊!兒子啊~你可要聽麻咪的話乖乖長大唷!還有很多美食等著你來品嚐耶~
不過,雖然美食非常誘人,但還是要懂得珍惜、細細品嚐。
巴特,小孩的想法都是很直接、很天真的。好吃的東西,當然要一口全部吃光光囉~
看著蛋老大這樣一口蛋糕一口水的吃著,臉上盡是滿足的表情啊!
整體來說,這脆皮舒芙蕾的甜度如果可以再低減一些,就可以更符合孕婦跟小人的需求啦~哈哈!
看到這裡,各位看倌也想來品嚐一下查理布朗的「脆皮舒芙蕾」嗎?
那就趕快到查理布朗的樂天官網來晃晃唷!http://chirlebrown.shop.rakuten.tw/
或是直接到實體店面選購啦~
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