由於「公正街包子」在網路上的美食討論非常的夯,
身為花蓮人的蜜絲薇居然沒聽過、也沒吃過.....
這讓蜜絲薇感到有點愧對身為花蓮人.....>”<
所以,趁著這次回花蓮的機會,
決定拉著Timmy一起來常常這「公正街包子」的美味!


到了花蓮後,連家都不先回,就先衝去找「公正街包子」報到啦!


哈哈.....原來這裡就是網路上超夯的「公正街包子」喔!.....
這間店,早在蜜絲薇念國中的時候就已經常常吃啦~

哈.....只是當時還不知道他的店名叫做「公正街包子」啦!
【註:後來回家後問了蜜絲媽,才知道這間店已經開了三十幾年啦!】



雖然古早以前曾經吃過,不過迄今也有一段時日了,也忘了它的美味.......
既然來了,反正Timmy也沒吃過,那就來吃吧!


還沒走近店裡,就可以看到白白、熱呼呼的蒸汽不斷飄出.......
一顆顆白晰砰皮的包子出爐囉!
店員正悠哉的排出傳說中的「包子金字塔」....



走進店裡,Timmy望著店家的扛棒,猶豫了很久.........


「奇怪!怎麼看來看去,都沒看到招牌上有名的”包子”咧??」

 

後來,向店員詢問之後,才知道....
原來扛棒上寫的「小籠包」就是「包子」啦!!!驚.gif
不過這對一般人對「小籠包」和「包子」的既定印象不同.....
光是皮的部分,小籠包跟包子就有很明顯的不同,
而且,一般人對這兩者的大小尺寸認知也不同.....
「小籠包」是小size的,包子才是大size的..................困惑啊~頭暈目眩.gif



算了!暫時先不去想這個吧!......
既然來到這裡,當然要點這店裡的「招牌」---包子囉!


一籠包子,10顆50元......還不算太貴....


一口咬下..........


哇~~~感覺略帶點甜味,內餡還蠻紮實的唷!
但是.....傳說中的「爆漿」並沒有發生,有點失望ㄟ....
這包子皮對蜜絲薇來說,有點偏厚(但又不像我們一般認知的包子皮那樣厚),
吃下去很有飽足感喔~

傳說中,這包子好像有加冰糖,所以才會略帶點甜味,
可是....蜜絲薇比較不愛吃甜味,吃了幾顆就覺得有點膩了........
蜜絲薇還是比較愛鹹一點的味道啦!

不過咧.....值得一提的是,他們家包子用的醬料,很特別唷!
蜜絲薇對這細微末節的地方比較不會去注意,
反倒是Timmy,
他嚐出了這醬料獨特的地方,有加入些微的碎薑末,可以解解膩唷!


 

 

吃完「公正街包子」之後,我們繼續往隔壁那間「周家蒸餃」努力!Good Job.gif

「周家蒸餃」裡面賣的都跟「公正街包子」是一模一樣,
彷彿有種互相較勁的意味唷~
店門口,一樣擺著招牌的「包子金字塔」......


Timmy點了周家蒸餃的招牌-蒸餃


周家包子


和  酸辣湯


蒸餃咬下去.....挖~出現了傳說中的「爆漿」唷!

皮薄、餡鮮、多汁......不愧是他們家的招牌啊!

接著......就來品嚐包子囉!


周家的包子,內餡雖然不像公正街包子那樣紮實,不過味道比較鮮美一些,
直接吃,不用沾醬汁就很好吃了!
反倒是,周家的沾醬,味道就比較普通一點,沒辦法做到幫包子提味的功效...
Timmy就喜歡比較直接品嚐它的原味唷...


感覺「公正街包子」和「周家蒸餃」兩間相互較勁的意味濃厚,
兩間都標榜自己是正宗老店

兩者相比起來,覺得周家似乎比較用心一點,
老闆不時會在門口熱情的招呼客人,店員的服務態度也不錯,
店內也有裝潢過,感覺也比較衛生一點點........

 

整體而言,
我們美食主義者Timmy認為,
公正街包子是醬料比較獨特,包子直接品嚐原味的話,似乎沒有什麼特別,
不過這醬料一沾上去,馬上就把這包子蘊藏的鮮味給釋放出來!
下次吃包子的時候,要記得沾醬料唷!
而周家蒸餃的包子,味道比較鮮,
內餡也沒調味料的甜味,口味比較鹹一點點,
這也比較適合蜜絲薇的口味,不用沾醬直接吃就很好吃囉!

 

這兩間店,雖然彼此相互競爭,
不過最大的受惠者,就是我們這些消費者囉!
每個人喜愛的口味都不同,讓大家多了一個選擇唷.....
而且~這兩間店都是24小時營業,讓從各地慕名而來的饕客,
不論何時,都可以品嚐到這些美味唷!

 




【公正街包子 在哪?】
花蓮市中山路199之2號 (花蓮市中山路與公正街口)

【周家蒸餃 在哪?】
花蓮市公正街4-20號 (花蓮市中山路與公正街口,公正街包子店隔壁)








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